無菌實驗室建設(shè)需要了解哪些?

發(fā)布時間:2018.02.03 瀏覽次數(shù):

無菌室:  無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實驗提供一個相對無菌的工作環(huán)境,無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間,應(yīng)與細菌檢驗操作室緊密相連。為滿足無菌室無菌要求,無菌間應(yīng)滿足以下布局:
a.入口避開走廊,設(shè)在細菌檢驗操作室內(nèi);
b.與操作室用兩道緩沖間隔開;  
c.無菌室與緩沖間均裝有紫外燈,要求每3平米安裝30w紫外燈一盞;
d.無菌室內(nèi)設(shè)有實驗臺(中央實驗臺與邊臺皆可),紫外燈距實驗臺面要小于1.5m;  
e.無菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。
培養(yǎng)基制作室:  
培養(yǎng)基室是制作、配制微生物培養(yǎng)所需培養(yǎng)基及檢驗用試劑的場所,其主要設(shè)備應(yīng)為邊臺與藥品柜。  
a.邊臺上要放置電爐,以滿足熔化煮沸培養(yǎng)基時用;
b.邊臺材料要耐高熱、耐酸堿;  
c.藥品柜分門別類存放一些一般藥品及試劑;
d.危險、易腐易燃有毒有害藥品單獨設(shè)保險柜存放;
e.邊臺上要放天平,以稱取藥品用。
實驗時間家具
洗滌消毒室:  
洗滌消毒室用以食品企業(yè)的實驗員消毒洗滌待用與已用之玻璃器皿,培養(yǎng)基及污物,其面積應(yīng)大于10m2。  為滿足洗滌消毒的功能,洗滌消毒室應(yīng)設(shè)有:
a.1-2個洗滌池,洗滌池上下水網(wǎng)要暢通;
b.器皿柜或實驗臺,以放置洗滌好器皿;
c.高壓滅菌鍋,其所用電源應(yīng)滿足用電負荷;
d.室內(nèi)安有通風(fēng)裝置(通風(fēng)柜)或換氣扇;  
e.有條件的單位還可在該室內(nèi),設(shè)供日常檢驗用水蒸餾水器裝置。
理化分析室:  (如果沒有條件,這個可以和微生物常規(guī)實驗室合并)理化分析室是物理化學(xué)分析的主要操作室  
a. 實驗臺與細菌操作室要求相同  
b.設(shè)置通風(fēng)柜以滿足加熱、消化、干燥、燒灼和化學(xué)處理等工作需要;
c.洗滌池。
試驗臺設(shè)計
儀器室:  如果沒有條件,這個可以和微生物常規(guī)實驗室合并,用以放置顯微鏡、電子天平及理化分析用小型儀器;  
a.要求清潔干燥、防潮防蟲、避光;
b.儀器臺要穩(wěn)固、牢靠。  對于小的食品企業(yè)實驗室,如果沒有更多的房間進行區(qū)分,應(yīng)該可以通過規(guī)劃房間分區(qū),以保證實驗室不同工作區(qū)(潔凈區(qū)和一般操作區(qū))之間有一定區(qū)分,因此,最少應(yīng)保證4個房間或者4個分區(qū)。
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