029-86690509食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室在專業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物 學(xué)和食品感官品評(píng)等多個(gè)學(xué)科，在設(shè)計(jì)布局時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。今天陜西宏碩就為大家介紹食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室布局規(guī)劃。
1、實(shí)驗(yàn)室功能性房間規(guī)劃
依據(jù)儀器配置及實(shí)驗(yàn)室房間功能劃分，需要如下獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室及使用面積基本要求：
1.1理化室（綜合實(shí)驗(yàn)室）
理化實(shí)驗(yàn)室分：無(wú)機(jī)理化室、有機(jī)理化室 占用面積不小于（30㎡）/間 通風(fēng)櫥最好（1800mm*850mm*2350mm）2臺(tái)/間； 不低于（1500mm*850mm*2350mm）尺寸的 設(shè)有中央臺(tái)、邊臺(tái)、獨(dú)立于生活用水的上下水管道，利于廢水收集處理； 設(shè)有獨(dú)立的排風(fēng)管道（外排連接）
1.2理化分析室 分有色譜室：
氣相色譜室、氣質(zhì)聯(lián)用儀室；可聯(lián)用，以單臺(tái)計(jì)算面積不小于10㎡以單臺(tái)計(jì)算） 液相色譜室、液質(zhì)聯(lián)用儀室；可聯(lián)用，面積不小于20㎡/間（以單臺(tái)計(jì)算） 標(biāo)準(zhǔn)化的至少需要3臺(tái)液相色譜儀，兩臺(tái)共用一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，至少2個(gè)房間 離子色譜室；可以與液相室聯(lián)用； 單獨(dú)實(shí)驗(yàn)室房間建議：15㎡以上 光譜室：（建議配置獨(dú)立三相380V電源） 原子吸收室：獨(dú)立排風(fēng)（外排）通道，上下水 原子熒光室：獨(dú)立排風(fēng)（外排）通道 原吸與原子熒光室可聯(lián)用 條件好的可配備ICP-MS室 單獨(dú)實(shí)驗(yàn)室房間建議：15㎡以上
1.3樣品前處理室
需要通風(fēng)櫥不低于（1500mm*850mm*2350mm）尺寸的1臺(tái) 工作臺(tái) 條件允許的情況下，有機(jī)、無(wú)機(jī)前處理可分開(kāi)， 設(shè)有獨(dú)立的排風(fēng)管道（外排連接） 建議：15㎡以上
1.4高溫室
需要?jiǎng)恿﹄娫慈?80V、高溫臺(tái) 建議：15㎡以上
1.5洗消純水制備室
獨(dú)立上下水，下水分生活用水（例如洗墩布、打掃衛(wèi)生取水）、實(shí)驗(yàn)室洗滌廢水（需要收集專門處理排放） 220V/50HZ獨(dú)立電源 工作臺(tái)、水池（耐酸堿）滴水架、洗眼器等配套配件 建議：15㎡以上
1.6天平室
專用天平臺(tái)：至少3臺(tái)天平（十萬(wàn)分之一、萬(wàn)分之一、千分之一） 防震標(biāo)準(zhǔn)：十萬(wàn)級(jí)，大理石臺(tái)面、減震裝置 工作臺(tái) 建議：8㎡以上
1.7小型儀器室
紫外分光光度計(jì)、顯微鏡等小型儀器的觀察 工作臺(tái)、220V電源 建議：15㎡以上
1.8藥品室
區(qū)隔強(qiáng)酸堿、易揮發(fā)性藥品的保存需要通風(fēng)良好、具有外排管路 及普通藥品儲(chǔ)存 耐酸堿的試劑柜帶排風(fēng)功能 建議：20㎡以上
1.9留樣室
樣品柜、工作臺(tái) 建議：20㎡以上
1.11辦公室
作為實(shí)驗(yàn)室管理及數(shù)據(jù)報(bào)告填寫(xiě)等工作要求，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室人員設(shè)定 建議：20㎡以上
1.12氣瓶房
建議：10㎡以上 如果統(tǒng)一供氣4路氣（高純乙炔、氮?dú)狻錃?、氬氣）（?shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備需要的載氣）的情況下設(shè)定，不統(tǒng)一供氣載氣需要送到需要載氣操作的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，該實(shí)驗(yàn)室還需要配置氣瓶柜； 需要通風(fēng)順暢及防爆預(yù)警裝置 備注：以上空間面積均以有效內(nèi)容積核算 樓層空高不低于3.3m，便于吊頂處理。
今天的食品實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)規(guī)劃就為大家講解到這里，希望對(duì)你有所幫助。
陜西宏碩（www.godesafety.com）是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事實(shí)驗(yàn)室整體設(shè)計(jì)規(guī)劃及建設(shè)裝修施工的品牌企業(yè)，產(chǎn)品包括：實(shí)驗(yàn)臺(tái)、通風(fēng)柜、中央臺(tái)、邊臺(tái)、氣瓶柜、天平臺(tái)、通風(fēng)系統(tǒng)、氣路系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)等實(shí)驗(yàn)室家具及實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)工程。
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