淺談食品實(shí)驗(yàn)室的重要意義

發(fā)布時(shí)間：2019.02.15 瀏覽次數(shù)：

古話說(shuō)的好：民以食為天，食以安為先。 由此可見食品安全的重要性，同樣也表明了祖先的智慧。隨著夏季的炎熱，食物的安全性一直是一個(gè)特別令人關(guān)注的問題。像大多數(shù)上班族每天都在外面吃快餐的更要留意這方面新聞。那么我們的食品理化實(shí)驗(yàn)室該如何運(yùn)作呢？接下來(lái)，我們將對(duì)食品理化實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制問題進(jìn)行一些初步討論。
 
食品理化實(shí)驗(yàn)室主要從事食品的物理和化學(xué)檢測(cè)，如食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品等。
 
1.食品理化實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制現(xiàn)狀
 
近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)食品安全的日益重視，食品質(zhì)量檢驗(yàn)越來(lái)越受到各級(jí)部門的關(guān)注，對(duì)食品質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室提出了新的要求。安全檢測(cè)方面也出現(xiàn)許多新功能。實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制將直接影響食品安全保障工作，但影響物理和化學(xué)測(cè)試結(jié)果的因素太多，包括儀器、材料、設(shè)備、環(huán)境、樣品等，如果食品檢測(cè)有問題，它可以直接影響食品的質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果與食品安全問題， 有關(guān)食品問題數(shù)量和傷害程度有關(guān)的頻繁事故正在增加，給人們的生命和健康帶來(lái)了極大的危害，也給社會(huì)帶來(lái)了不穩(wěn)定。 可以說(shuō)，糧食安全問題已成為我國(guó)公民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。為此，要加強(qiáng)食品理化實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制，為食品安全工作奠定基 礎(chǔ)。
 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
2.影響食品理化實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的因素
 
實(shí)驗(yàn)室人員的專業(yè)技能
 
實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的質(zhì)量
 
實(shí)驗(yàn)設(shè)施和環(huán)境條件
 
3.食品理化實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制對(duì)策研究
 
綜上，食品理化實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制是確保準(zhǔn)確可靠的檢測(cè)數(shù)據(jù)的重要部分。在測(cè)試過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)者通常受到各種因素的限制，例如材料、設(shè)備、程序和方法，以及測(cè)量期間的環(huán)境條件，這使得食品物理和化學(xué)質(zhì)量測(cè)試結(jié)果不準(zhǔn)確。為此，確保實(shí)驗(yàn)室我們應(yīng)對(duì)質(zhì)量控制點(diǎn)和理化實(shí)驗(yàn)室的實(shí)施進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和控制，以確保發(fā)布的理化檢驗(yàn)數(shù)據(jù)更加真實(shí)可靠。

陜西宏碩（godesafety.com）是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事實(shí)驗(yàn)室整體設(shè)計(jì)規(guī)劃及建設(shè)裝修施工的品牌企業(yè)，產(chǎn)品包括：實(shí)驗(yàn)臺(tái)、通風(fēng)柜、中央臺(tái)、邊臺(tái)、氣瓶柜、天平臺(tái)、通風(fēng)系統(tǒng)、氣路系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)等實(shí)驗(yàn)室家具及實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)工程。
 
上一篇：購(gòu)買實(shí)驗(yàn)室家具的幾種途徑 下一篇：實(shí)驗(yàn)室如何進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估