食品安全是很重要的一個(gè)方面，很多天然食品自身就會(huì)帶有一些毒素，所以在食品生產(chǎn)和出售之前都是需要進(jìn)行食品檢測(cè)的。尤其是有毒素的實(shí)驗(yàn)室就需要進(jìn)行食品毒素檢測(cè)。那么毒素檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室跟一般的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室一樣嗎?下面就由VOLAB沃爾萊博小編帶來(lái)毒素實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容。

　　一、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室基本要求

　　1.1功能區(qū)說(shuō)明：食品中會(huì)有很多種天然毒素的存在，還有部分食品受到污染后也含有毒素，所以食品實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)一般也會(huì)有毒素檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。為了保障部污染其它區(qū)域，毒素實(shí)驗(yàn)室一般會(huì)單獨(dú)獨(dú)立建立實(shí)驗(yàn)室區(qū)域，其消毒要求會(huì)高于常規(guī)理化類實(shí)驗(yàn)室。

　　1.2實(shí)驗(yàn)室布局：毒素實(shí)驗(yàn)室應(yīng)在制樣之后，屬于實(shí)驗(yàn)室中后段實(shí)驗(yàn)，所以一般會(huì)置于有機(jī)無(wú)機(jī)前處理、綜合理化之后。

　　1.3參考面積：毒素實(shí)驗(yàn)室可根據(jù)實(shí)驗(yàn)量的大小進(jìn)行設(shè)置區(qū)域大小。一般面積不小于6㎡

　　二、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室家具、儀器

　　2.1家具配置：普通通風(fēng)櫥、邊臺(tái)、試劑架、臺(tái)盆、洗眼器、滴水架

　　2.2實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備：酶標(biāo)儀

　　三、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室裝飾設(shè)計(jì)要求

　　3.1天花：可采用噴黑工藝、鋁合金吊頂、石膏板吊頂?shù)取?/p>

　　3.2隔墻：可采用石膏板、埃特板、輕質(zhì)磚、玻鎂板、玻璃隔墻。

　　3.3地面：可采用玻化磚、大理石、水磨石、PVC卷材。

　　3.4門：門寬≮900。

　　四、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室暖通設(shè)計(jì)要求

　　4.1空調(diào)：環(huán)境溫度一般為18-26℃、濕度為50%-70%

　　4.2排風(fēng)：

　　4.3新風(fēng)：

　　五、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室電氣設(shè)計(jì)要求

　　5.1照明：照度不宜低于300Lx，光源無(wú)特殊要求。

　　5.2插座：220V/10A高度H=1000除臺(tái)面外，墻面插座不宜低于1個(gè)/3㎡。

　　5.3動(dòng)力電源：普通市電，無(wú)特殊要求。

　　5.4重復(fù)接地或等電位：鋼制家具箱體或支架需要做重復(fù)接地。

　　5.5綜合布線：邊臺(tái)每1.5米一個(gè)信息插口，臺(tái)面安裝接入內(nèi)網(wǎng)。

　　5.6安防：可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)攝像頭，不建議設(shè)置門禁系統(tǒng)。

　　六、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室給排水設(shè)計(jì)要求

　　6.1給水：通風(fēng)櫥、臺(tái)盆

　　6.2排水：通風(fēng)櫥、臺(tái)盆、地漏每8㎡一個(gè)

　　6.3純水：臺(tái)盆

　　七、食品(毒素)實(shí)驗(yàn)室氣路設(shè)計(jì)要求

　　7.1氣體種類：不需要

　　7.2氣路路徑：無(wú)

　　7.3氣體壓力：未知無(wú)

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