6月8日，由煙臺市食品安全協(xié)會、煙臺市水產(chǎn)加工和流通協(xié)會、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合舉辦的食品企業(yè)質(zhì)量管理交流會在煙臺成功舉辦。來自近200家食品企業(yè)的300余名質(zhì)量管理者參加了交流會。

　　煙臺市食品安全協(xié)會會長徐世江，食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理李遠(yuǎn)釗出席交流會并致辭。煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局科長于忠波，食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心合規(guī)部高級講師宮建俊，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司講師李德學(xué)，煙臺五神生物科技有限公司副總經(jīng)理李玉超，食安庫食品安全科技有限公司總經(jīng)理舒冠成，澳潔生物技術(shù)總監(jiān)尚科星等各方專家現(xiàn)場做了精彩的演講。

　　煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局科長于忠波詳細(xì)講解了監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查要點(diǎn)，幫助食品企業(yè)提升對監(jiān)管部門檢查應(yīng)對能力。

　　食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心合規(guī)部高級講師宮建俊對食品標(biāo)簽合規(guī)性進(jìn)行解讀，圍繞預(yù)包裝食品標(biāo)簽的基本要求和常見錯誤、食品標(biāo)簽案例分析和投訴應(yīng)對、進(jìn)口食品標(biāo)簽要求、審核技巧和案例分析等主題為大家進(jìn)行了講解。

　　SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司講師李德學(xué)和大家進(jìn)行了食品質(zhì)量管理體系建設(shè)研討。

      煙臺五神生物科技有限公司副總經(jīng)理李玉超現(xiàn)場分享了食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)及迎檢經(jīng)驗(yàn)。

　　食品接觸面的安全性，從根本上影響到產(chǎn)品的安全性。沒有安全的接觸面，不可能有安全的產(chǎn)品。而食品接觸面的安全的管理，恰恰是現(xiàn)在我們食品餐飲企業(yè)的短板。食安庫食品安全科技有限公司聚焦于食品接觸面，總經(jīng)理舒冠成現(xiàn)場分享了預(yù)防食品接觸面安全及預(yù)防交叉污染的措施和方法。

      眾所周知，蟲鼠害風(fēng)險(xiǎn)管理是保障食品安全的基礎(chǔ)之一，現(xiàn)在氣溫回升正是蟲鼠泛濫時(shí)期，澳潔生物技術(shù)總監(jiān)尚科星結(jié)合多年的經(jīng)驗(yàn)，講解了食品工廠常見蟲鼠害及其防治措施。

　　本次食品企業(yè)質(zhì)量管理交流會受到了大家的一致好評，與會者紛紛表示，交流會有利于提高企業(yè)經(jīng)營管理者、一線員工的質(zhì)量意識和水平，為廣大食品企業(yè)質(zhì)量提升做出了積極貢獻(xiàn)。