12月14日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢豆制品、飲料、乳制品254批次，抽檢合格樣品253批次，不合格樣品1批次。不合格產(chǎn)品為1批次豆制品檢出大腸菌群超標(biāo)。

　　抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為：標(biāo)稱七里河區(qū)王彥新豆腐店生產(chǎn)的豆干，大腸菌群超標(biāo)。

　　大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營單位所在地蘭州市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；已要求有關(guān)單位立即采取措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。