2月28日，記者從河南省市場監(jiān)督管理局獲悉，《河南省2019年食品安全抽檢計劃》（簡稱《計劃》）已正式印發(fā)，今年河南全省各級市場監(jiān)管部門將抽檢食品23萬余批次，抽檢品種涵蓋32個食品大類。
 

　　將安排省級食品安全監(jiān)督抽檢4.3萬余批次

　　記者了解到，河南省2019年食品安全抽檢工作將以“四個最嚴(yán)”為根本遵循，通過食品安全風(fēng)險預(yù)警、抽檢信息公布、核查處置聯(lián)動，圍繞監(jiān)管重點工作，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。堅持問題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、監(jiān)檢結(jié)合、科學(xué)規(guī)范等原則，并實行省、市、縣三級統(tǒng)籌管理。省局主要承擔(dān)中央轉(zhuǎn)移地方抽檢任務(wù)、匹配國家市場監(jiān)管總局抽檢任務(wù)和省局抽檢任務(wù)的組織實施。市、縣級局主要承擔(dān)本級抽檢工作組織實施。

　　根據(jù)《計劃》，今年我省將安排省級食品安全監(jiān)督抽檢4.3萬余批次。抽檢品種涵蓋糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品等32個食品大類。關(guān)于抽檢時間和頻次，要求原則上全年均衡完成抽檢任務(wù)，季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量，節(jié)令性食品要在節(jié)前開展抽檢工作；關(guān)于抽樣地區(qū)、環(huán)節(jié)和場所，要求應(yīng)覆蓋市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，并不斷加強食品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)以及中小學(xué)校園及周邊等重點區(qū)域食品的抽檢工作。

　　同時，《計劃》顯示，今年我省還將安排市縣級局食品安全抽檢19萬余批次。要求凡創(chuàng)建“食品安全示范城市（縣）”的市縣全年食品抽檢總量要達(dá)到4批次/千人，其他各縣（市）區(qū)每月完成食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品抽檢計劃。關(guān)于抽檢品種，要求盡量覆蓋本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，適當(dāng)加大對食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤點的抽檢。要求“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建城市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢總量原則上要達(dá)到2批次/千人。關(guān)于抽檢場所，要求市級局要對本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市等進(jìn)行抽檢，縣級局要對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、飯店、學(xué)校食堂等經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢。